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Cookie de farinha de maracujá

Ingredientes

  • 1 xícara de farinha de trigo integral
  • 1 xícara de farinha de maracujá
  • 1/2 xícara de açúcar de coco
  • 1 colher de sopa de cacau
  • 3/4 xícara de leite de coco
  • 3 colheres de sopa de óleo de coco
  • 1 colher de sopa de cacau nibs

Modo de preparo

  1. Misture todas as farinhas com o açúcar de coco e o cacau;
  2. Adicione o leite de coco e o óleo de coco;
  3. Amasse delicadamente até que a massa fique lisa, desgrudando das mãos;
  4. Abra a massa em uma superfície lisa e corte os cookies no formato que desejar;
  5. Polvilhe o cacau nibs por cima de cada biscoito;
  6. Coloque em uma forma com papel manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 180°C;
  7. Sirva os cookies assados.

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